Philosophie und Genusskultur im Restaurant Astra in Steinegg

Ein astra-nomisches Erlebnis: Persönlichkeit, Design & Gourmetküche – die kulinarische Vision von Gregor Eschgfäller.

Einzigartiges Interieur, lederbezogene Stühle, selbst getöpfertes Geschirr und dezente Tischdekorationen. Jedes Detail im Astra hält einen persönlichen Touch. Doch sobald das Essen serviert wird, rückt alles andere in den Hintergrund. Hier steht die Küche im Mittelpunkt – und zwar zurecht. Im exklusiven Rahmen werden erlesene, meist regionale Zutaten zu herausragenden Gerichten – auch vegan interpretiert – meisterhaft kombiniert und von ausgewählten Getränken begleitet.
Im Astra ist bewusster Genuss gelebte Philosophie. Vegane Gerichte stehen dabei nicht im Schatten der klassischen Gourmetkunst, sondern glänzen mit eigenständiger Kreativität. Vegan bedeutet hier nicht Verzicht, sondern Vielfalt – ein Ausdruck von Respekt gegenüber Produkt, Natur und Gast.
Speisen im Astra ist ein rundum kostbares Erlebnis, inklusive einer kleinen Überraschung – aber dazu vor Ort mehr.

Drei Menüs, drei Wege zum Genuss

Im Astra erwartet Sie eine neue Menüvielfalt – je nachdem, wie intensiv Sie Ihren kulinarischen Abend gestalten möchten:
• The Experience: 7-Gänge für alle, die sich auf eine vollständige Genussreise einlassen möchten.
• The Taste: 4-Gänge als feiner Einstieg in unsere Küche – kurz, konzentriert, ausdrucksstark.
• Vegan Experience: 5-Gänge rein pflanzlich – kreativ, überraschend, kompromisslos raffiniert.