Die Philosophie des Astra
Ein astra-nomisches Erlebnis
Einzigartiges Interieur, lederbezogene Stühle, selbst getöpfertes Geschirr und dezente Tischdekorationen. Jedes Detail im Astra hält einen persönlichen Touch. Doch wenn erst das Essen serviert wird, rückt alles andere in den Hintergrund. Hier steht die Küche im Mittelpunkt – und zwar zurecht. Im exklusiven Rahmen werden erlesene Zutaten zu herausragenden Gerichten, meisterhaft kombiniert und von ausgewählten Getränken begleitet. Speisen im Astra bedeutet Kultur, Natur und Ideen schmecken. Ein rundum kostbares Erlebnis! Inklusive einer kleinen Überraschung – aber dazu vor Ort mehr.
Die Astra-Speisekarte wird kontinuierlich erneuert – das aktuelle Menü gibt es hier zum Download:
4 Jahre in Folge mit dem Michelin Stern ausgezeichnet, 3 Gault Millau Hauben, ein Sommelier-Diplom, ausgezeichnete Geschmacksknospen und ein Hang zum Experimentellen: Das zeichnet Küchenchef Gregor Eschgfäller aus – und natürlich seine Küche. Dafür steht er nämlich! Und seine Gäste darauf.
De Lazzer
Sommelière. Cocktail-Expertin. Ideengeberin. Melanie mischt die Freude an ihrem Beruf mit selbstgemachten Erfahrungen aus aller Welt – das Ergebnis: hervorragender Service, geschmackvolle Details und ein überraschendes Gourmeterlebnis.
