La filosofia dell' Astra
Un’esperienza astra-nomica
Interni unici, sedie rivestite in pelle, stoviglie artigianali in ceramica e decorazioni sobrie per la tavola. All’Astra ogni dettaglio è arricchito da un tocco personale. Una volta che il cibo è servito, però, tutto il resto passa in secondo piano. Qui la cucina regna sovrana, e a buon diritto. In un ambiente esclusivo, ingredienti squisiti vengono combinati con maestria per creare piatti eccezionali e accompagnati da bevande selezionate. Mangiare all'Astra significa assaporare cultura, natura e idee. Un’esperienza preziosa in ogni suo aspetto! E vi aspetta anche una piccola sorpresa – ma ve la sveleremo solo di persona.
Il menu del Ristorante Astra viene continuamente aggiornato – qui potete scaricare il menu attuale:
Premiato con la stella Michelin per 4 anni consecutivi, 3 toques Gault Millau, un diploma di sommelier, eccellenti papille gustative e passione per la sperimentazione: sono questi gli elementi che caratterizzano lo chef Gregor Eschgfäller e la sua cucina. Impossibile non innamorarsene!
De Lazzer
Sommelière. Esperta di cocktail. Fonte inesauribile di idee. Melanie combina passione per il lavoro ed esperienze da lei vissute in tutto il mondo. Il risultato? Un servizio eccellente, dettagli deliziosi e una sorprendente esperienza gourmet.
